DIG e. V.

Sharayu Gupte, Niteen Gupte: Nicht ohne Teufelsdreck. Eine Kastenküche aus dem indischen Westen

„Nicht ohne Teufelsdreck“ verspricht und hält nicht nur einen angenehmen Genuss für den Magen, sondern auch für Auge und Geist.Es ist eine sehr liebevoll und fein gestaltete Liebeserklärung an die Küche der Mutter, Sharayu Gupte, auf deren Niederschrift in Marathi das ganze Buch basiert. Nach einer Einführung über grundsätzliche Prinzipien der Marathi Küche werden die Rezepte auch […]

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Jugalbhandi

Hindol Deb – SitarS. Nirujan – Violine Arup Sengupta – TablaHerbert Lang – Mridangam Unter den außereuropäischen Musikkulturen nimmt die indische Musik eine Sonderstellung ein. Mit mehreren hundert technisch und namentlich verschiedenen Ragas bildet sie das größte modale Musiksystem der Welt. Kein geringerer als Olivier Messiaen hat daher im Vorwort zu seiner Kompositionslehre (Technique de

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